skedvi-brod-bageri

RESTAURANGEN

KRÖGARPARET
EMMA & LINUS

Restaurangen drivs av krögarparet Emma och Linus, som träffades på restaurang Lammet & Grisen i Sälen och på Öland. Det var där det sa klick - och det är vi glada för! Via välrenommerade Bruntegården i Rättvik gick sedan flytten tillbaka till våra trakter och Skedvi Bröd Restaurang.

Krögarparets förkärlek för det småskaliga och närproducerade syns i valet av rätter och dryckerna som serveras till. Emma och Linus älskar vår svenska mattradition och värderar den högt. Men inspirationen och kryddan hämtas också från andra delar av världen. När tradition och nytänk möts, då föds nya och spännande rätter och smaker. De som kan bli vår nya mattradition.

skedvi_brod_linus

Krögarparet Emma och Linus. När tradition och nytänk möts, då föds nya och spännande rätter och smaker.

skedvi_brod_kott

Solvarborökt & bakad bringa från Pollacks Gård.