DIE MARKTHALLE

Eine Markthalle hier, mitten auf dem Land in Stora Skedvi in Süd-Dalarna zu eröffnen, mag seltsam klingen – oder aber genial! Unsere Fabrik befindet sich mitten in einer blühenden Landschaft. Die Bauern und Unternehmer aus dem Dorf und der Umgebung liefern Schweine- und Rindfleisch, Kartoffeln, Eier und Milch direkt zu uns in die Markthalle.

In unserer Bedienungstheke gibt es frisches Fleisch, geräucherte Delikatessen und eine überwältigende Auswahl an Käse und herrlicher Feinkost, von den Köchen aus dem Restaurant zubereitet. Der Werksverkauf für unser Skedvi Bröd füllt einige Regalmeter. Am Milchautomat kann man seine Glasflasche mit Milch auffüllen lassen. In den Regalen finden sich außerdem verschiedenste Köstlichkeiten wie Kräuter, Marinaden, Öle und Weltmeistersenf neben Süßigkeiten, Getränken, Marmeladen, Konfitüren und vielem mehr.

Wir mögen überschaubare Mengen und legen großen Wert auf die Nähe zu den Produzenten, ohne dabei im Geringsten die Qualität zu beeinträchtigen. Willkommen zum Botanisieren, zum sinnvollen Einkaufen und zur Inspiration. Välkommen att botanisera, handla klokt och inspireras.