skedvi-brod-bagare

VÄLKOMMEN TILL
SKEDVI BRÖD - SVERIGES NYA MATDESTINATION

VÄLKOMMEN TILL SVERIGES NYA MATDESTINATION

På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter. Vägen hit går på vackra och slingrande vägar. Här i fabriken möts
tradition, nutid och framtid i knäckebrödsbageriet, saluhallen, restaurangen och mejeriet. Sommartid öppnar vi upp vår gårdsplan för shopping och smakupplevelser. Där finns vårt nya växthus, sommarkafé och butiker som är i inrymda i tolv containers.

Välkommen till en smakfull tur ut på vischan!

julbord_2021_s
Julen_knackebrodsbageri_800x800px
Julen_glogg_knackebrod_800x800px
previous arrow
next arrow

JULEN 2021

snart ÄR DET
JUL IGEN!

Julen står för dörren och vi älskar tiden vi har framför oss! Smakerna, dofterna, traditionerna och julklapparna. I saluhallen fyller vi på vart efter med det som hör julen till; knäckebröd, ost, sill, glögg, öl och julmust. Julskinkan är självklar på dopparedagen och 3-5 december har vi vårt skinksläpp. Hos oss finns också klapparna till nära, kära och till kollegorna. Vad sägs om ett presentkort så kan de kan de välja själva?  I restaurangen serveras kulinariskt julbord från 25 november (tor-lör). Vi tror på en riktigt GOD jul!

skedvi_brod_knackebrodsbageriet_puff

KNÄCKEBRÖDSBAGERI

VÅRT KNÄCKEBRÖD ETT SVENSKT KULTURARV

skedvi_brod_saluhallen_puff

Saluhallen

NÄRPRODUCERAT, SMÅSKALIGT OCH TRIVSAMT

skedvi_brod_restaurangen_puff

Restaurangen

Kulinariskt och smakrikt för alla sinnen

skedvi_brod_mejeriet_puff

MEJERIET

Med kärlek till mjölk, ost och glass

skedvi_brod_vaxthuset_puff

Växthuset

GRÖNSAKER, BLOMSTER OCH ANNAT GRÖNT

skedvi_brod_kafe_puff

Gårdsplanen

CONTAINRAR,
KAFÉ OCH
VÄXTHUS

Ute på vischan i södra Dalarna,
där ligger vår fabrik.

Väl värd en omväg!

Våra knäckebröd

Skedvi Bröd - Orginalet
Skedvi Bröd - Extragräddat

Ett gammalt beprövat recept, som tack vare elden och hantverket resulterar i två rågmjölsknäckebröd; Originalet och Extragräddat. De var först ut i Skedvi Bröd-familjen, som sedan har utökats med Surdeg och Korn och säsongsbrödet Wintervört.

Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px
Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px2
Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px3
previous arrow
next arrow

Följ med på En unik kulinarisk resa

SMAKA PÅ DALARNA

Lager51
Lager41
Lager 1(1)
previous arrow
next arrow

GÅRDSPLANEN FÖRSTA SOMMAREN

CONTAINRAR, KAFÉ OCH VÄXTHUS

KÖTTLÅDOR FÖR ALLA
SMAKER OCH SÄSONGER

Här kan du beställa köttlådor som finns året om i olika utförande beroende på säsong. Välj mellan Nöt-, Fläsk- eller Mixlåda.

Köttlåda

Skedvi Bröd Akvavit

BÖRJAN PÅ EN NY TRADITION!

Ett smakrikt brännvin, destillerat av Tevsjö Destilleri i Hälsingland och tillverkat på handgräddat knäckebröd från Dalarna.

Knäckeresterna från bageriet har tagits tillvara och omsorgsfullt förvandlats till denna akvavit. Allt för att inte en enda knäckebrödsmula ska gå till spillo.

Akvaviten finns i två sorter och
kan beställas på Systembolaget: