VÄLKOMMEN TILL
SKEDVI BRÖD - SVERIGES NYA MATDESTINATION
VÄLKOMMEN TILL SVERIGES NYA MATDESTINATION
På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter. Vägen hit går på vackra och slingrande vägar. Här i fabriken möts
tradition, nutid och framtid i knäckebrödsbageriet, saluhallen, restaurangen och mejeriet. Sommartid öppnar vi upp vår gårdsplan för shopping och smakupplevelser. Där finns vårt växthus, sommarkafé och butiker som är i inrymda i ett stort antal containers.
Välkommen till en smakfull tur ut på vischan!
JULEN 2023
NU ÄR DET JUL IGEN!
Julen står för dörren och vi älskar tiden vi har framför oss! Smakerna, dofterna och traditionerna. I restaurangen planeras årets julbord för fullt. Det provlagas, testas och smakas av. Vårt julbord tillagas av bästa tänkbara råvaror och serveras vid bordet i fem serveringar. Varmt välkommen.
KNÄCKEBRÖDSBAGERI
VÅRT KNÄCKEBRÖD ETT SVENSKT KULTURARV
Saluhallen
NÄRPRODUCERAT, SMÅSKALIGT OCH TRIVSAMT
Restaurangen
Kulinariskt och smakrikt för alla sinnen
Gårdsplanen
CONTAINRAR,
KAFÉ OCH
VÄXTHUS
MEJERIET
Med kärlek till mjölk, ost och glass
Växthuset
BLOMSTER, grönsaker, träd OCH buskar
Väl värd en omväg!
Våra knäckebröd
Ett gammalt beprövat recept, som tack vare elden och hantverket resulterar i två rågmjölsknäckebröd; Originalet och Extragräddat. De var först ut i Skedvi Bröd-familjen, som sedan har utökats med Surdeg och Korn och säsongsbrödet Wintervört.
Följ med på En unik kulinarisk resa
SMAKA PÅ DALARNA
GÅRDSPLANEN TREDJE SOMMAREN
CONTAINRAR, KAFÉ OCH VÄXTHUS
KÖTTLÅDOR FÖR ALLA
SMAKER OCH SÄSONGER
Här kan du beställa köttlådor som finns året om i olika utförande beroende på säsong. Välj mellan Nöt-, Fläsk- eller Mixlåda.
Skedvi Bröd Akvavit
BÖRJAN PÅ EN NY TRADITION!
Ett smakrikt brännvin, destillerat av Tevsjö Destilleri i Hälsingland och tillverkat på handgräddat knäckebröd från Dalarna.
Knäckeresterna från bageriet har tagits tillvara och omsorgsfullt förvandlats till denna akvavit. Allt för att inte en enda knäckebrödsmula ska gå till spillo.
kan beställas på Systembolaget: