VÄLKOMMEN TILL
SKEDVI BRÖD - SVERIGES NYA MATDESTINATION
VÄLKOMMEN TILL SVERIGES NYA MATDESTINATION
På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter. Vägen hit går på vackra och slingrande vägar. Här i fabriken möts
tradition, nutid och framtid i knäckebrödsbageriet, saluhallen, restaurangen och mejeriet. Sommartid öppnar vi växthuset och gårdsplanen. Den har kantats av containrar, som under sommarmånaderna fylls med blomster, träd, buskar, trädgårdstillbehör och inredning.
Välkommen till en smakfull tur ut på vischan!
SKEDVI BRÖD
GIN- & MATFESTIVAL 30-31 maj
Vi tycker det här är bästa sättet att starta sommaren på, så gör vi det igen! Det är dags för Gin- & Matfestival. Mat, dryck och musik ger de allra bästa förutsättningarna.
Vi ser fram emot riktigt trivsam festivalstämning. Vi hoppas på sol – men törs lova en fröjd för smaklökarna!
KNÄCKEBRÖDSBAGERI
VÅRT KNÄCKEBRÖD ETT SVENSKT KULTURARV
Saluhallen
NÄRPRODUCERAT, SMÅSKALIGT OCH TRIVSAMT
Restaurangen
Kulinariskt och smakrikt för alla sinnen
Gårdsplanen
CONTAINRAR,
KAFÉ OCH
VÄXTHUS
MEJERIET
Med kärlek till mjölk, ost och glass
Växthuset
BLOMSTER, grönsaker, träd OCH buskar
Väl värd en omväg!
Våra knäckebröd
Ett gammalt beprövat recept, som tack vare elden och hantverket resulterar i två rågmjölsknäckebröd; Originalet och Extragräddat. De var först ut i Skedvi Bröd-familjen, som sedan har utökats med Surdeg och Korn och säsongsbrödet Wintervört.
GÅRDSPLANEN FJÄRDE SOMMAREN
VÄXTHUS, CONTAINRAR OCH INSPIRATION
Följ med på En unik kulinarisk resa
SMAKA PÅ DALARNA
KÖTTLÅDOR FÖR ALLA
SMAKER OCH SÄSONGER
Här kan du beställa köttlådor som finns året om i olika utförande beroende på säsong. Välj mellan Nöt-, Fläsk- eller Mixlåda.
Skedvi Bröd Akvavit
BÖRJAN PÅ EN NY TRADITION!
Ett smakrikt brännvin, destillerat av Tevsjö Destilleri i Hälsingland och tillverkat på handgräddat knäckebröd från Dalarna.
Knäckeresterna från bageriet har tagits tillvara och omsorgsfullt förvandlats till denna akvavit. Allt för att inte en enda knäckebrödsmula ska gå till spillo.
kan beställas på Systembolaget: