På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter. Vägen hit går på vackra och slingrande vägar.

Här i fabriken möts tradition, nutid och framtid.

I knäckebrödsbageriet gräddas bröd i vedeldade ugnar. Allt kött som säljs och serveras i saluhallen och restaurangen kommer från byn. Mejeriet ystar ost och snurrar glass. Det är närproducerat och småskaligt så långt det är möjligt.

Sommartid öppnar vi gårdsplanen med kafé, växthus, shopping och inspiration till trädgården och hemmet.

Välkommen till en smakfull tur ut på vischan!