Restaurangen
- LUNCHMENY -
SERVERAS MÅNDAG–FREDAG KL. 11–15.
- SNACKS -
NOCELLARAOLIVER 75 KR
CASHEWNÖTTER 65 KR
Chilirostade.
MARCONAMANDLAR 65 KR
Hummus och syrad lök.
RÖKT NÖTKÖTT 95 KR
Från Pollacks gård.
KRISPIG GURKA 75 KR
Med kimchi och sesam.
- FÖRRÄTT -
RÅBIFF 175 KR
På nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
SKEDVI BRÖD TACO
LÖJROM 165 KR
Syrad grädde, lök och dill.
SKÄPRESES 155 KR
Tomater, ricotta från Stora Skedvi Mejeri, citronette, rostade pumpakärnor och trädgårdsgrönt.
- VARMRÄTT -
VECKANS HUSMAN & VEGETARISK
Upptäck veckans husman och vegetariska rätt, tillagad med omsorg och fina råvaror från trakten.
Fråga servisen vad som serveras just i dag!
RÅBIFF
Nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
Serveras med pommes och vitlökssås.
HALV 215 KR | HEL 275 KR
Med yoghurtdressing, sallad och grönt från byn, Gotlandslinser, oliver och rostat bovete.
GRILLOST 265 KR
Från Stora Skedvi Mejeri
ÖRTPASTRAMI 235 KR
Från Vretens gård
MAC’N CHEESE 225 KR
Med friterad fläsksida från Vretens gård, jalapeño.
FLÄSKLÄGG 245 KR
Från Forsa Gård med rotmos, rostade rotfrukter, timjansås och senap från LissEllas.
GRILLOSTBURGARE 265 KR
Friterad grillost från Stora Skedvi Mejeri, gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
HAMBURGARE
Nötkött från Pollacks gård med Väddöcheddar, och gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 225 KR | DUBBEL 265 KR
CHEESEBURGARE
På nötkött från Pollacks gård, senap från LissEllas, ketchup, råhyvlad lök, saltgurka och Väddöcheddar.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 215 KR | DUBBEL 255 KR
- DESSERT -
SMÅKAKA 19 KR/ST
Klassisk småkaka i större storlek.
CRÈME BRÛLÉE 95 KR
MARÄNGSVÄNG 105 KR/PERSON
Vaniljglass och jordgubbssorbet från Stora Skedvi Mejeri, jordgubbar, chokladsmul och lättvispad grädde.
OSTAR FRÅN SALUHALLEN 135 KR
Med knäckebröd och honung från byn.
EN KULA GLASS 45 KR
Glass eller sorbet från Stora Skedvi Mejeri.
- BARNMENY-
MAC’N CHEESE 145 KR
HAMBURGARE 145 KR
På nötkött från Pollacks Gård, ost, grönsaker.
Serveras med pommes och vitlökssås.
FALAFEL 145 KR
Serveras med pommes och vitlökssås.
Vid allergier tveka inte att fråga oss i personalen
- HELGLUNCH -
SERVERAS LÖRDAG–SÖNDAG KL. 11–15.
- SNACKS -
NOCELLARAOLIVER 75 KR
CASHEWNÖTTER 65 KR
Chilirostade.
MARCONAMANDLAR 65 KR
Hummus och syrad lök.
RÖKT NÖTKÖTT 95 KR
Från Pollacks gård.
KRISPIG GURKA 75 KR
Med kimchi och sesam.
- FÖRRÄTT -
RÅBIFF 175 KR
På nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
SKEDVI BRÖD TACO
LÖJROM 165 KR
Syrad grädde, lök och dill.
SKÄPRESES 155 KR
Tomater, ricotta från Stora Skedvi Mejeri, citronette, rostade pumpakärnor och trädgårdsgrönt.
- VARMRÄTT -
RÅBIFF
Nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
Serveras med pommes och vitlökssås.
HALV 215 KR | HEL 275 KR
Med yoghurtdressing, sallad och grönt från byn, Gotlandslinser, oliver och rostat bovete.
GRILLOST 265 KR
Från Stora Skedvi Mejeri
ÖRTPASTRAMI 235 KR
Från Vretens gård
MAC’N CHEESE 225 KR
Med friterad fläsksida från Vretens gård, jalapeño.
FLÄSKLÄGG 245 KR
Från Forsa Gård med rotmos, rostade rotfrukter, timjansås och senap från LissEllas.
GRILLOSTBURGARE 265 KR
Friterad grillost från Stora Skedvi Mejeri, gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
HAMBURGARE
Nötkött från Pollacks gård med Väddöcheddar, och gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 225 KR | DUBBEL 265 KR
CHEESEBURGARE
På nötkött från Pollacks gård, senap från LissEllas, ketchup, råhyvlad lök, saltgurka och Väddöcheddar.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 215 KR | DUBBEL 255 KR
- DESSERT -
SMÅKAKA 19 KR/ST
Klassisk småkaka i större storlek.
CRÈME BRÛLÉE 95 KR
MARÄNGSVÄNG 105 KR/PERSON
Vaniljglass och jordgubbssorbet från Stora Skedvi Mejeri, jordgubbar, chokladsmul och lättvispad grädde.
OSTAR FRÅN SALUHALLEN 135 KR
Med knäckebröd och honung från byn.
EN KULA GLASS 45 KR
Glass eller sorbet från Stora Skedvi Mejeri.
- BARNMENY-
MAC’N CHEESE 145 KR
HAMBURGARE 145 KR
På nötkött från Pollacks Gård, ost, grönsaker.
Serveras med pommes och vitlökssås.
FALAFEL 145 KR
Serveras med pommes och vitlökssås.
Vid allergier tveka inte att fråga oss i personalen
- KVÄLLSMENY -
SERVERAS FREDAG–LÖRDAG FRÅN KL. 17.00.
KÖKET STÄNGER KL 21.
- SNACKS -
NOCELLARAOLIVER 75 KR
CASHEWNÖTTER 65 KR
Chilirostade.
MARCONAMANDLAR 65 KR
Hummus och syrad lök.
RÖKT NÖTKÖTT 95 KR
Från Pollacks gård.
KRISPIG GURKA 75 KR
Med kimchi och sesam.
- FÖRRÄTT -
RÅBIFF 175 KR
På nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
GÅR ATT FÅ VEGETARISKT MED BAKAD BETA
SKÄPRESE 155 KR
Tomater, ricotta från Stora Skedvi Mejeri, citronette, rostade pumpakärnor och trädgårdsgrönt.
SKEDVI BRÖD TACO
LÖJROM SYRAD GRÄDDE, LÖK OCH DILL. 165 KR
CHARKPLANKA 225 KR
Urval av chark och ost från Saluhallen. Friterat Skedvi Bröd, marmelad, syrad lök, majonnäs och Nocellara oliver.
ÖRTPASTRAMI 165 KR
På fläsk från Vretens gård med tempura grönsaker, krasse, citron, mynta och oliver.
- VARMRÄTTER -
GNOCCHI 245 KR
På potatis från Roslunds med grillad svamp, tryffel, smörsås och brynt chilismör.
ÅNGAD GÖS 325 KR
Grillade grönsaker från Morens med smörsås, brynt chilismör och friterad potatis från Roslunds.
GRILLAD FLÄSKKOTLETT 275 KR
Från Vretens gård med bearnaise grönsallad och friterad potatis.
CONFITERAD & GRILLAD HÖGREV 295 KR
Från Pollacks gård med liuramizo, fänkålssallad med koriander, grön chili, yoghurt och kryddig skysås.
SOMMARSALLAD
Med yoghurtdressing, sallad och grönt från byn, Gotlandslinser, oliver och rostat bovete.
GRILLOST 265 KR
Från Stora Skedvi Mejeri.
ÖRTPASTRAMI 235 KR
På fläsk från Vretens gård.
RÅBIFF
Nötkött från Pollacks gård med krispig chilipotatis från Roslunds, sotad purjolök, groddar, Liuras ärtsoja och krasse.
Serveras med pommes och vitlökssås.
GÅR ATT FÅ VEGETARISKT MED BAKAD BETA
HALV 215 KR | HEL 275 KR
GRILLOSTBURGARE 265 KR
Friterad grillost från Stora Skedvi Mejeri, gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
HAMBURGARE
Nötkött från Pollacks gård med Väddöcheddar, och gochuingmajonnäs, chilipicklad gurka och sallad.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 215 KR | DUBBEL 255 KR
CHEESEBURGARE
På nötkött från Pollacks gård, senap från LissEllas, ketchup, råhyvlad lök, saltgurka och Väddöcheddar.
Serveras med pommes och vitlökssås.
ENKEL 215 KR | DUBBEL 255 KR
- DESSERT -
SMÅKAKA 19 KR/ST
Klassisk småkaka i större storlek.
RABARBERKAKA 125 KR
Vanilj och färskost från Stora Skedvi mejeri.
CRÈME BRÛLÉE 95 KR
Lokala ostar, Skedvi Bröd och honung från bygden
MARÄNGSVÄNG 105 KR/PERSON
Vaniljglass och jordgubbssorbet från Stora Skedvi Mejeri, jordgubbar, chokladsmul och lättvispad grädde.
OSTAR FRÅN SALUHALLEN 135 KR
Med knäckebröd och honung från byn.
EN KULA GLASS 45 KR
Glass eller sorbet från Stora Skedvi Mejeri.
- BARNMENY-
HAMBURGARE 145 KR
På nötkött från Pollacks Gård, Väddö cheddar, krispsallad, tomat, saltgurka.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
POMMES & DIPP 55 KR
EN KULA GLASS 45 KR
Glass eller sorbet från Stora Skedvi Mejeri.
Vid allergier tveka inte att fråga oss i personalen
Vi gillar lokalt på tallriken och det som hör till.
Vi använder lokala råvaror från gårdarna runt omkring Skedvi Bröd.