Lager1
start1
start4
start3
previous arrow
next arrow

VÄLKOMMEN TILL
SKEDVI BRÖD - SVERIGES NYA MATDESTINATION

VÄLKOMMEN TILL SVERIGES NYA MATDESTINATION

På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter. Vägen hit går på vackra och slingrande vägar. Här i fabriken möts
tradition, nutid och framtid i knäckebrödsbageriet, saluhallen, restaurangen och mejeriet. Sommartid öppnar vi växthuset och gårdsplanen. Den har kantats av containrar, som under sommarmånaderna fylls med blomster, träd, buskar, trädgårdstillbehör och inredning.

Välkommen till en smakfull tur ut på vischan!

julbord_2021_s
Julen_knackebrodsbageri_800x800px
previous arrow
next arrow

JULEN 2024

NU ÄR DET JUL IGEN!

Julen står för dörren och vi älskar tiden vi har framför oss! I restaurangen planeras för årets julbord. Det serveras direkt vid bordet och tillagas av lokala råvaror, så långt det är möjligt. Vi tipsar också om att fylla julklappen med gott och lokalt. Har du egna önskemål om vad den ska innehålla, så fixar vi så det blir klappat och klart! Vår julmarknad Jul på Skedvi Bröd går av stapeln 23 november och arrangeras tillsammans med Designmarknad Dalarna. Varmt välkommen.


> Julbord i Skäve (PDF) 

> Julklappstips (PDF) 

skedvi_brod_knackebrodsbageriet_puff

KNÄCKEBRÖDSBAGERI

VÅRT KNÄCKEBRÖD ETT SVENSKT KULTURARV

skedvi_brod_saluhallen_puff

Saluhallen

NÄRPRODUCERAT, SMÅSKALIGT OCH TRIVSAMT

skedvi_brod_restaurangen_puff

Restaurangen

Kulinariskt och smakrikt för alla sinnen

skedvi_brod_kafe_puff

Gårdsplanen

CONTAINRAR,
KAFÉ OCH
VÄXTHUS

skedvi_brod_mejeriet_puff

MEJERIET

Med kärlek till mjölk, ost och glass

skedvi_brod_vaxthuset_puff

Växthuset

BLOMSTER, grönsaker, träd OCH buskar

Ute på vischan i södra Dalarna,
där ligger vår fabrik.

Väl värd en omväg!

Våra knäckebröd

Skedvi Bröd - Orginalet
Skedvi Bröd - Extragräddat

Ett gammalt beprövat recept, som tack vare elden och hantverket resulterar i två rågmjölsknäckebröd; Originalet och Extragräddat. De var först ut i Skedvi Bröd-familjen, som sedan har utökats med Surdeg och Korn och säsongsbrödet Wintervört.

Lager51
Lager41
Lager 1(1)
previous arrow
next arrow

GÅRDSPLANEN FJÄRDE SOMMAREN

VÄXTHUS, CONTAINRAR OCH INSPIRATION

Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px
Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px2
Smaka_pa_Dalarna_Bilder_530x335px3
previous arrow
next arrow

Följ med på En unik kulinarisk resa

SMAKA PÅ DALARNA

KÖTTLÅDOR FÖR ALLA
SMAKER OCH SÄSONGER

Här kan du beställa köttlådor som finns året om i olika utförande beroende på säsong. Välj mellan Nöt-, Fläsk- eller Mixlåda.

Köttlåda

Skedvi Bröd Akvavit

BÖRJAN PÅ EN NY TRADITION!

Ett smakrikt brännvin, destillerat av Tevsjö Destilleri i Hälsingland och tillverkat på handgräddat knäckebröd från Dalarna.

Knäckeresterna från bageriet har tagits tillvara och omsorgsfullt förvandlats till denna akvavit. Allt för att inte en enda knäckebrödsmula ska gå till spillo.

Akvaviten finns i två sorter och
kan beställas på Systembolaget: