VÄXTHUSET
FEMTE SOMMAREN I VÄXTHUSET
Välkommen till oss i sommartid! I mitten på maj öppnar vi upp gårdsplanen som ramas in av inredda containers, och där kronan på verket finns, vårt fina växthus.
Efterfrågan och vår egen längtan efter det som grönskar, både i form av blomster och grönsaker, är stor. För femte sommaren öppnar vi grindarna till vår trivsamma gårdsplan där växthuset finns.
VÄXTHUS-JENNY
Växthuset drivs av Jenny som har de gröna fingrarna som behövs. Verksamheten startade i liten skala och växer sig lite större för varje år.
Att följa årets säsonger är Jennys filosofi när det gäller odling. Här kan du till exempel köpa både tomatplantor och tomater utefter säsong, och dessutom en hel del andra grönsaksplantor. Jenny, som har sån känsla för det gröna, ser också till att det blomstrar i och kring fabriken i övrigt.
Kring växthuset hittar du också sommarblommor, perenner, träd och buskar, i skön blandning med trädgårdstillbehör och annat som gör livet i trädgården ännu mer trivsamt.
LEVERERAR TILL RESTAURANGEN
Samarbetet med restaurangen fortsätter och innehåller mer och mer för varje år. Nytt för den här säsongen är svampodlingen som förhoppningsvis ska leda till god svamp på menyn i restaurangen. Växthus-Jenny ser också till att förse dem med microgrönt, små gröna ljuvligheter som sätter både smak och piff på maten. Det kan man kalla närproducerat. Det är precis som vi vill ha det!
Byggnationen av växthuset, där tomater och andra grönsaker odlas, har lett till utveckling av vår besöksdestination Skedvi Bröd och förlängt säsongen. Investeringen har varit möjlig bl a med hjälp av företagsstöd från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
Jenny Kangas.
