SALUHALLEN

Här kan du beställa köttlådor som finns året om i olika utförande beroende på säsong. Välj mellan Nöt-, Fläsk- eller Mixlåda. Innehållet anpassas för långkok och grytor under de mörkare månaderna och för grillen på sommaren.

Beställer gör du enkelt i formuläret nedan. Köttet hämtas hos oss i saluhallen veckan efter beställning, från tisdag eftermiddag. Eventuella avvikelser efter överenskommelse.

Låda fläsk Forsa Gård, 12 kg

Ljuvliga detaljer från Forsa Gård här i byn, där Maria och Anders föder upp KRAV-grisar. Slakten sker i grannbyn och djuren transporteras dit i gårdens egen vagn, långt ifrån stress och storskalighet. Det är fläsk som vi tycker att fläsk ska smaka!

Innehåll: Fläskkotletter 2 kg, Fläskkarré 1 kg, Bogstek 2 kg, Fläsksida 2 kg,
Revbenspjäll 1 kg, Fläsklägg 2kg, Fläskfärs 2 kg, 
Pris: 1 619 kr

Nötlåda Pollacks Gård, 12 kg

På Pollacks Gård här i Stora Skedvi föder Mats och Marie upp ekologiska Aberdeen Angus-djur. Djuren slaktas och styckas bara någon kilometer härifrån och hängmöras mellan sju och fjorton dagar beroende på detalj. Svårslaget!

Innehåll: Entrecote 1 kg, Ryggbiff 1 kg, Innanlår 2 kg, Högrev 2kg, Fransyska 2 kg, Nötfärs 4 kg
Pris: 2 999 kr

Mix Nöt/Fläsk, Stor 15 kg/Liten 10 kg

Mixlådan innehåller en finfin blandning av fläskkött från Forsa Gård och nötkött från Pollacks Gård. Vi förstår om det kan kännas omöjligt att välja bort något, och då är mixlådan det perfekta alternativet.

Innehåll: Fläskkotletter 2 kg, Fläskkarré 2 kg, Bogstek 2 kg, Fransyska 2 kg, Ryggbiff 1 kg, Rostbiff 2 kg, Nötfärs 4 kg 
Pris: 3 099 kr

Innehåll: Fläskkotletter 2 kg, Bogstek 2 kg, Fransyska 2 kg, Innanlår 2 kg, Nötfärs 2 kg.
Pris: 1 949 kr

Färs från Pollacks gård

Här erbjuds finfin färs från de ekologiska Aberdeen Angus-djuren på Pollacks Gård.

Nötfärs Minsta beställning 5 kg
Pris: SEK 139/kg